折叠什锦酿苹果

材料：红苹果2个，枸杞子10克，豌豆粒、荸荠各20克。

调料白糖、盐、水淀粉。

做法：红苹果切去1/4,用小刀挖空，然后用盐水泡上；枸杞子泡透；荸荠去皮，切成粒。

碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸荠粒，加盐、白糖、水淀粉拌匀，放入苹果内。

蒸锅内加水烧沸，摆入酿好的苹果，用大火蒸8分钟，取出即可。

折叠黄瓜蛋汤

黄瓜和鸡蛋都是作为减肥辅助用品的天然蔬菜。黄瓜在在中医学中可以清热、利尿、预防便秘和排毒的功效。黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖类物质转化为脂肪的功效，是减肥的法宝。鸡蛋含有较为丰富的蛋白质，汤中的蛋花可以有效补充身体日常活动所需要的物质。

黄瓜蛋汤的简易制作方法：

1、现将黄瓜切成薄片备用

2、煮上一锅沸水，加入适量淀粉水调和

3、将打碎的鸡蛋（1~2个）慢慢流入沸水中形成蛋花

4、将黄瓜片倒入锅中片刻

5、放入少量盐、香油后，关火

注意：a.这款汤的特点是味道清凉，即使放很少调料味道也会比较鲜美。（减肥应该远离的调料）

b.请控制好煮汤的时间，待黄瓜稍稍变色就立即关火，以免影响黄瓜的新鲜。

黄瓜蛋汤特别适合晚上饮用，只要在制作上不过多的添加调料，它所含有的热量是非常少的，经常食用，具有排毒和"轻身"的作用。

这款黄瓜蛋汤，除了减肥，还具有滋补、生津和润燥的功效。也特别适合大量运动过后补充体力。运动过后要注意维生素补充。