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孕妇可以擦橄榄油吗

2024-07-04

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养生导读：橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，因为橄榄油营养成分丰富，即可食用又可外用，对于美容护肤有奇效，并可防治多种疾病，在西方被誉为“液体黄金”。那么孕妇可以擦橄榄油吗？下面就一起来了解下吧。　　孕妇可以擦橄榄油吗　　橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢。妊娠纹的产生就是因为皮肤弹力纤维的断裂，如果孕期开始，坚持用橄榄油按摩身体增强皮肤的延展性和韧性，可有效防止皮肤纤维断裂，达到预防妊娠纹产生的目的。　　准妈妈从怀孕3个月开始到生育后3个月内坚持腹部按摩。按摩的方法是每日取适量橄榄油匀涂抹于腹部、臀部、大腿内侧等部位，轻轻按摩几分钟至吸收。少数孕妈妈对橄榄油有过敏反应，如皮肤瘙痒等，应立即停用。　　橄榄油精华液富含“胶原弹力微分子”、植物白蛋白及蛋白质五肽，能够活化纤维细胞，让断裂的纤维组织再生，持续使用有助于妊娠纹颜色逐渐淡化至正常肤色，从根本上改善皮肤陈旧纤维细胞，从而达到彻底祛除除妊娠纹，妊娠花斑的目的，所以孕妇是可以擦橄榄油的。　　橄榄油去妊娠纹用法　　1、注意橄榄油的选择　　首先，去超市购买进口的食用级别橄榄油，要纯天然压榨的，不要买汽油浸出的，这种杂质比较多，不适合孕妇使用。一般价位稍微贵一点，进口食品柜上的都是可以放心购买的。　　2、注意按摩的时间　　然后，我们预防妊生纹的功课，在孕期就要开始了，在孕期，肚子还不是很显怀的时候，就要开始，每晚一次，使用天然橄榄油涂抹肚子，只有在肚子皮肤被撑开的初期使用，才呢过确保皮肤紧致，生孩子后也尽快恢复起来。　　3、注意涂抹方式　　涂抹前，手要清洗干净，然后双手合拢搓一搓，让手心温热起来，就这在手心上撒一些橄榄油，不需要太多了，半勺子足够，然后轻轻地均匀地涂抹在肚皮上面，让肚皮也温热起来，接着用温热的手少许捂一捂肚皮即可。　　4、明确护理周期　　通过这种方式，生孩子后的妊生纹会大大减轻，甚至消失，在哺乳期，妈妈们也要坚持如此护理自己的肚皮，这样也有助于快速减肥，并且让肚皮尽快紧致起来，不会那么松垮难看。橄榄油按摩肚皮最好延续到产后孩子断奶后，因为一般产后一年都是需要恢复的，这也是身材能否回来的关键期。　　5、明确橄榄油功效　　因为是食用级别的橄榄油，不仅不会会宝宝产生任何伤害，涂抹在肚皮上，渗透进皮肤底层，还能促进宝宝的智力发育，一举多得。所以完全不要担心在肚子上涂橄榄油是不是对宝宝有害的问题。　　6、使用热敷促进吸收　　如果你产后妊生纹很严重，而且肚子总是收缩不会来，那么，建议在按摩后，使用热毛巾进行热敷，让皮肤循环代谢加快，这也有助于改善妊娠纹或者肚皮上的色素沉淀。　　7、使用保鲜膜减肥　　想要苗条的腰身，就绝对少不了保鲜膜了，涂抹好橄榄油后，可以在要腰身上缠绕一些保鲜膜，加速热量的集聚，发发汗，让身体的脂肪集中地消解掉，帮助肚皮尽快恢复起来。　　橄榄油是一个很常见的，它的功效有很多方面，所以对它选择的时候，也是要根据自身需求进行，这样对身体各方面才会有很好的帮助作用。橄榄油的种类也是比较多，所以在选择的时候，都是要对它进行很好的了解，这样在使用的时候，才会不会伤害到自身。　　养生导读：杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇，有预防中暑和解除轻度暑热等功效，是夏季最佳保健酒。下面就一起来了解下杨梅酒吧。　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。　　杨梅酒的做法　　1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。　　2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。　　3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。　　4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。　　5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。　　6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。　　7、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。　　杨梅酒的功效　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。　　中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。　　泡杨梅酒注意事项　　1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4：5：1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1--2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。　　2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。　　3、最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。　　4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。　　5、制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。　　6、杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒则需酿制15--25天（尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味）。　　杨梅有许多的朋友不是太爱吃，原因是它太酸，即使是成熟了的杨梅也会有些酸，但是杨梅的营养价值却是非常的高，它在开胃健脾方面有着很好的保健作用，如果大家吃不了杨梅的酸味，可以按照以上的方法进行泡制，杨梅酒如果大家每天少量的饮用一些，对于我们身体的保健作用也是很好的。　　杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。　　养生导读：黄豆，又称为大豆。是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源，是今天世界上许多地方人和动物的主要食物。下面一起来了解下黄豆的营养价值和功效。　　黄豆的营养价值　　大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。　　大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。　　大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。　　黄豆的功效　　1、绝经期综合征　　绝经期妇女的热潮红和阴道炎专栏都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，补充体内植物雌激素，可促进阴道细胞增生。大豆异黄酮是治疗更年期综合症的主要成分。　　2、心血管疾病　　进食大豆蛋白质每天40克，含有中等和高水平的异黄酮，6个月后，可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另一研究给胆固醇水平高的人平均每天进食47克大豆蛋白质，可使总胆固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，这种效果可能与大豆植物雌激素有关。　　3、骨质疏松　　妇女如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗可防止骨丢失，至少达75岁。动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成。对人体受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度。　　4、癌症　　大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明，居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。　　5、通导大便　　大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又可减少胆固醇。　　6、抗缺铁性贫血　　黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。　　7、降糖，降脂　　大豆中含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有治疗效果。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加，减少血清、肝中脂质含量和脂肪含量。　　8、抗氧化及抗衰老作用　　大豆皂甙对阿霉素所致血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶的升高可显著对抗，对阿霉素所致小鼠死亡有显著保护效果。　　大豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。但消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食，主要是由于黄豆不易消化吸收，会产生大量的气体造成腹胀。　　养生导读：珍珠粉是由珍珠加工而成的，珍珠粉外用可以让皮肤变得清爽柔滑、白皙可人。所以珍珠粉是多种化妆品的添加剂，可与洗面奶搭配用作洗脸。那珍珠粉怎么用？下面就一起来了解下珍珠粉的用法吧。　　珍珠粉的用法　　内服　　1、含服法　　早餐和临睡前舌下含服或用温开水吞服0.3～0.6g（1--2调羹）的珍珠粉。　　2、牛奶法　　早餐和临睡前将0.3～0.6g（1--2调羹）的珍珠粉倒入牛奶中，调均后饮用。　　3、蜂蜜法　　先将珍珠粉与适量蜂蜜搅拌成细细的糖浆状，再加入温开水调匀后饮用，此方法适用于不适应海水珍珠粉腥味的服用者。此外，睡眠不好的可调入适量牛奶，可促进睡眠。　　外敷　　1、粉饼法　　每天早上，清洁脸部后涂上日常护肤霜。用粉扑蘸取适量珍珠粉均匀扑于面部。　　2、美白法　　每次将少量珍珠粉与润肤霜或防晒霜调和。用五点法敷于面部美白又营养。　　3、去痘法　　临睡前，彻底清洁皮肤。在长青春痘处抹上水和珍珠粉，以盖住痘痘为准，保留至清晨。　　4、面膜法　　清洁脸部，用热毛巾敷脸五分钟。用半只鸡蛋清和适量珍珠粉均匀涂于脸部。保15--20分钟后清水洗去。　　珍珠粉外用功效　　一、美白，自然白皙透出来　　珍珠自古流传美白功效，现代科学发现，珍珠中微量元素能促进SOD的数量增加，活性增强，硒是制造谷胱甘肽过氧化物酶的主要物质，这种酶与SOD一样能清除自由基，改善肤色。珍珠粉美白需要内服外用配合，效果才能显现。　　二、控油，还肌肤一片素净　　夏日炎炎，脸上油光闪闪，相信大多数爱美女性都有这个烦恼。如何有效的去除脸上的油光，还自己一张素净的脸？推荐天然纳米珍珠粉。纳米珍珠粉粒径极细，所以表面积很大，有极好的吸附能力，可以将多余油脂吸附在其上。同时它也有收敛作用，可以控制油脂分泌让皮肤干爽清洁。　　三、祛痘，只要青春不要痘　　珍珠粉可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，还可促进受损组织再生恢复。内服可清热解毒，内服外用相结合，对付痘痘十分有效。　　四、去黑头，让毛孔自在呼吸　　黑头，是硬化油脂阻塞物，通常出现在额头和鼻子部位。当皮脂腺受到过分刺激分泌大量皮脂，毛孔充满多余的油脂而造成阻塞时，在鼻子部位，通常会有油腻的感觉。而这些油脂最终会硬化，经氧化后成为黑色的小点，这就是我们通常所说的黑头。　　珍珠粉去黑头奥秘在于珍珠粉的毛孔深层清洁能力一流，吸附能力非常强，可以把死皮和毛孔深层污垢“吸”下来。　　五、淡斑，净白回归美丽重现　　《本草纲目》早就明确指出：“珍珠，除黑黯”，珍珠粉中所含的大量微量元素可以有效遏止过氧化脂的增加，从而有效去除三大斑。　　六、生肌，修复创口不留痕迹　　珍珠粉对皮肤的外伤（刀伤、烧伤、烫伤等）具有较好的修复作用。　　珍珠粉的美容妙招　　1、珍珠润肤水临睡前彻底清洁皮肤，将0.3克珍珠粉与润肤水调和，轻拍于面上。提供肌肤充足的养分，使皮肤得到完全放松的休息。　　2、珍珠香蕉面膜将一条剥了皮的香蕉捣烂，然后加入2匙奶油、2匙浓茶水和0.3克珍珠粉，调匀后涂抹于面部，10分钟--20分钟后用清水洗净。可消除皱纹，保持肌肤光泽。　　3、珍珠芦荟面膜将2匙芦荟汁，2匙面粉和1.5克珍珠粉搅拌成糊状，然后均匀涂于脸上、颈部，当开始干燥时，再涂第二层，20分钟后用清水洗净，能防止皮肤松弛，延缓皮肤衰老。　　4、珍珠茶珍珠、茶叶各等量，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤。　　坚持早晚用几十毫克珍珠作面部按摩作护肤粉，一年以后皮肤可明显白，面部呈现透明白哦。　　养生导读：现在市面上面有很多的减肥茶、润肠通便茶，多是以绿茶、土茯苓等为主要原料制成的保健食品，是新一代保健品。但减肥茶对人体的副作用也是不容忽视的，下面就一起来了解下减肥茶的副作用。　　通过减肥茶减肥的人很多，特别是节后用的人更多。减肥茶，从医学原理来讲，就是具有排毒养颜等功效的茶叶的总和。用来消减肥胖的茶剂。其处方各有不相同，多少加有适当的中草药，据称有减少脂肪、减少胆固醇、祛除疲劳等作用。深受广大减肥者的喜爱。喝减肥茶减肥已成为当今时代的一种时尚，可以清除肠道里的油脂，即常说的“刮油”，而且茶多酚具有防止胆固醇在血管壁内沉积的作用，自然是减肥又保健的好选择。　　如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，其中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。　　减肥茶的副作用　　1、导致营养不良　　减肥茶的种类有很多，因此减肥原理也不同。有些主要是通过抑制食欲来减肥。抑制食欲的减肥茶在减肥初期效果比较明显，食量会大量减少，人也很容易瘦下来，但是如果长期这样，会造成营养不良，食欲不振，对健康有损害。　　2、腹泻、肠胃功能紊乱　　一些减肥茶喝下去之后会阻断脂肪的吸收，喝下去之后会出现腹泻的症状。长期喝这些减肥茶会出现溶脂性香味素和矿物质吸收不足，不建议饮用。还有一类减肥茶也会导致腹泻，但是主要是因为喝减肥茶后影响肠胃功能，导致肠胃功能紊乱才会腹泻。长期饮用这些减肥茶会导致营养不良，严重的还会休克。　　3、阻断吸收碳水化合物　　一些减肥药通过阻断吸收碳水化合物而让人成功减肥。使用这种减肥药之后，人体不会吸收碳水化合物，短期内会体重会有所减轻，但是长期这样，会导致营养不良，甚至会扰乱新陈代谢，阻碍脂肪的分解。　　4、脱水，低血压　　一些减肥茶含有利尿剂，因此喝下去之后会促进排尿。但是这样对减肥并没有太大的帮助。一旦恢复正常的饮水习惯，体重就会恢复。长期用这些减肥茶减肥会造成脱水以及人体电解质代谢紊乱，导致低血压甚至肾病。　　5、头痛、失眠、血液升高　　减肥茶减肥的原来有很多，一些是通过提高心率和血压，从而促使身体消耗更加多的热量来达到减肥的目的。这些减肥药最好不要吃。因为它通过添加麻黄素、咖啡因、和绿茶提取物而造成的。而麻黄素对人体的伤害非常大，用量过多，会变成一种毒药。　　喝减肥茶的禁忌　　溃疡病人不宜喝减肥茶　　减肥茶中的茶叶含有一定的咖啡因，咖啡因会促进胃酸分泌，还会导致胃酸浓度升高，引发胃溃疡甚至胃穿孔，因此胃不好的人还是尽量不要喝减肥茶。　　哺乳期间不要喝减肥茶　　一般哺乳期间的妇女，需要更好的营养乳汁来哺育婴儿。而分娩后的女性，体态会随着激素水平的改变，一年之内都是在调整中，因此在哺乳期间不适合喝减肥茶。　　空腹不宜喝减肥茶　　如果在空腹的状态下颌减肥茶，会对身体产生不利影响，因为空腹的时候，其中的活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成一定的刺激，很容易伤胃。　　怀孕妇女不宜喝减肥茶　　怀孕期间的女性，因为平时所吸收的营养除了维持自身需要，还要给胎儿成长提供一定的营养，因此比平时所需要的营养更多，这时候喝减肥茶只会排除养分，令身体减少减少养分。　　来月经不宜喝减肥茶　　在月经来潮时，因为盆腔充血会引起下腹部不适，在服用减肥茶的时候，会促进肠胃的蠕动，腹部也会有轻微的疼痛，所以在月经来的前2--3天最好不要喝减肥茶。　　饭后不宜立即喝减肥茶　　茶叶中有的鞣酸成分会与食物中的镁元素发生反应，产生难以溶解的物质，引发人体缺铁现象，从而引发贫血症。因此最好在饭后1小时候才喝减肥茶，这样就能达到最好的瘦身效果。　　发烧后不宜喝减肥茶　　因为茶叶中含有茶碱，具有升高体温的作用，因此在发烧的时候更加不要喝减肥茶，这样无疑就是火上浇油，因此身体不适的时候最好停止服用。　　减肥是一个漫长的过程，还是科学运动比较健康。如果想短期内迅速减肥的人可以少喝点减肥茶，切记不宜多喝哦。　　养生导读：牛初乳是乳牛产崽后3天之内的乳汁，不少家长认为牛初乳营养价值高，那么宝宝可以吃牛初乳吗？下面就一起来了解下牛初乳吧。　　牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。专家发现牛初乳中不但含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子与生长因子，比如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，通过科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。　　虽然说牛初乳基本上没有副作用，但专家明确表示，不适合把牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或是缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作婴幼儿主食，而应和婴儿配方奶粉适量添加食用。婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或是纯牛奶喂养，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，非常可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康。　　宝宝可以吃牛初乳吗　　建议年龄较小的宝宝最好不要吃牛初乳。任何事情都要一分为二的看待，如果是纯天然的、没有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的确含有丰富的免疫球蛋白，对婴儿肠道有很大好处，但是仍然建议新生儿最好吃母乳。因为人类的初乳不仅具有较高的营养成分，而且含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，并且含有较多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量较少，更有利新生儿的消化吸收。　　牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。如果将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。　　婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于婴儿喂养。必须注意的是，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。　　宝宝食用牛初乳的方法　　对于任何营养品而言，都存在着科学的“吃法”。合理的吃法可以让身体对它的吸收事半功倍，反之则是事倍功半，牛初乳产品也一样。　　一、作为辅食与奶粉配合吃　　市场上最常见的牛初乳产品是纯初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃肠道消化吸收。作为辅食与普通奶粉配合是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到营养免疫物质叠加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易发挥出来。因此，专家提醒父母，牛初乳不能直接被用作婴儿主食，应与母乳或者婴儿配方奶粉添加食用。　　二、依说明食用　　不同牛初乳产品成分含量不同，不同年龄的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。对于免疫力在成长完善中的婴幼儿而言，牛初乳产品中免疫球蛋白的含量不是越高越好。至于食用多少量，合格产品的包装上已作详细说明，食用者应该先仔细阅读。　　2012年8月13日，卫生部有关负责人指出，婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，也就是说婴儿配方食品、比较大的婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途的婴儿配方食品这三类食品当中，只要和婴幼儿联系在一起的食品当中都是不能添加牛初乳的。　　截至目前，没有权威研究表明牛初乳能提高人类婴儿的免疫功能，但有研究认为长期食用牛初乳或可导致性早熟。要想婴幼儿保持健康，应该重视日常护理，保持均衡饮食和合理运动，盲目补充营养品绝非明智之选。　　专家指出，牛初乳再好，也好不过人乳。牛初乳对小牛有提高免疫力的作用，但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同。而母乳才是婴儿最理想的食物，母乳能够为新生儿提供生长发育所必需的各种营养物质。　　养生导读：八月十五中秋佳节，月饼是必不可少的食物之一。月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。　　糖尿病、高血糖该怎样吃月饼　　每年中秋节前后都会有病人因多吃月饼导致血糖升高而住院。专家表示，“无糖月饼几乎是不存在的，即使不添加蔗糖，小麦粉作为月饼皮的主要配料，含有淀粉等碳水化合物，被人食用后必然转化成糖，摄入过多同样会引起血糖升高。” 　　“市面上的无糖食品一般是指不含蔗糖，而国家对‘无糖’的要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。” 但是市面上很多不法商家为了降低成本，大多数的无糖月饼含糖量都超标。　　专家建议：中秋佳节，很多高血糖、糖尿病人为了满足口欲，吃月饼时一定要注意!最好在家中准备降糖食品，预防餐后高血糖的发生，降低餐后血糖值升高带来的危险系数，过一个放心、安全、快乐的中秋。　　食用月饼后喝茶水　　首先，食用月饼后，最好能喝些茶水、柠檬汁，或者吃些蔬菜，这样搭配食用，才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议，一般提倡在饭后三小时后进食月饼（不宜进食月饼者除外）。因为，在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼，会引起胃胀，造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵，平常人偶尔为之还可，但不能长期如此，食用时间应与睡眠时间拉开距离。吃月饼时喝茶可解油腻。　　此外，由于月饼吃多了难消化，容易导致肝、胆等方面的问题出现，更容易引起多种急性并发症，导致消化系统的疾病，如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。　　因此，在吃月饼前先吃咸味食物，不会感觉太油腻；要喝绿茶，以达消滞之效；多喝些中医汤药，如开胃茶（酸梅汤等）、消滞茶（如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶），对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化，但也要适可而止。　　食用月饼的禁忌人群　　胆囊炎、胆石症患者　　胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。　　高血压、高血脂、冠心病患者　　高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。　　十二指肠炎或胃炎的患者　　对疾病愈合不利，应控制食用。　　肾炎患者　　肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。　　糖尿病患者　　因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。　　婴幼儿　　婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。　　老年人　　因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。　　如果有些禁忌人群实在受不了诱惑，那可以少吃一点过过嘴瘾，但记住一定不要贪吃哦。　　养生导读：农历八月十五，是中国传统的中秋佳节。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么你知道月饼的健康吃法吗？吃月饼又有哪些误区？下面一起来看看月饼的健康吃法吧。　　古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。　　时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。　　月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。　　吃月饼的三大误区　　1、吃不完放冰箱　　专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。　　2、月饼做早餐　　有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。　　3、月饼馅再利用　　月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。　　月饼的健康吃法月饼与茶的搭配　　传统广式月饼配铁观音　　传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。　　台式月饼配乌龙茶　　至于外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻的台式月饼，则可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶、顶冻乌龙茶等都是理想的选择。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的滋味。　　雪饼配冰凉茶饮料　　日式或欧式蛋糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。如碧螺春绿茶、龙井等，搭配糕点或甜品可以减少甜腻感。　　月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。　　养生导读：菌类被称之为天堂食物，可见它有多么好的营养，以及对人体有多好的帮助。那么，孕妇能不能吃猴头菇？答案是肯定的，怀孕的女性当然可以吃猴头菇，而且可以多吃。　　猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，孕妇可以吃猴头菇。怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物，孕期蛋白质的营养至关重要，蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要，还要构成胎儿的组织器官生长发育，供应足量的优质蛋白，能使胎儿的脑细胞增殖良好，有助于胎儿正常的智力发育。　　如果孕期饮食不注意营养，容易造成孕妇营养不足，甚至营养缺乏病。但如果盲目营养，拼命进补则可使孕妇肥胖超重，胎儿生长过度发生巨大儿，引起分娩困难，也可造成产后高血压、糖尿病、高血脂等。因此必须科学地、合理地进行孕期饮食。最好在营养师的指导下，制定孕妇营养食谱，有利于胎儿及母体的健康。　　猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群（孕妇/婴儿/老人）是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。　　孕妇吃猴头菇的好处　　怀孕的女性如果在怀孕后，有血稠或者是血脂高的情况下，可以多吃一些猴头菇，来帮助你改善血液的情况。　　猴头菇有净化血液的功效，当然，也可以帮助你的血液得到有效的循环，这是很关键的。因为我们的血液如果不循环的话，会导致心，脑等的疾病，对孕妇来讲，胎儿发育是不利的。　　猴头菇含有大量的高蛋白质，对于怀孕的女性来讲，补充这方面的营养是必可不少的。而且猴头菇里的高蛋白质，也是胎儿成长所需要的。　　猴头菇，几乎不含有脂肪量，所以，对于怀孕的女性来讲，吃的话，不会增加体重，亦可以让喜欢减肥的人来吃，也可以。矿物质以及微量元素就更不用说了。　　准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。　　孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。怀孕期间还可以多吃鱼肉类，豆制品，鸡蛋，瘦肉等食物，补充叶酸和钙片。　　养生导读：秋季，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。坊间流传猴头菇可以治疗胃病，那么猴头菇真的能治疗胃病吗？下面就一起来了解下吧。　　猴头菇，味甘，性平，补脾益气，助消化。每百克含蛋白质26.3克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。　　但是猴头菇毕竟只是一种保健品，可能对胃病的治疗有辅助的作用，对于胃病的患者来说，最好还是在医生的指导下科学规范的治疗胃病，不要过度的依赖偏方。　　秋季养胃护胃要领　　1、保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。　　2、调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。　　3、忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。　　4、静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。　　5、运动。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。　　记住以下六点，你要时刻保护自己的胃　　1、定时定量　　即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度。　　2、温度适宜　　饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。　　3、细嚼慢咽　　对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。　　4、饮水择时　　最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。　　5、适当补充维生素C 　　维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。　　6、多甘多暖　　甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。　　暖胃的食物　　鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。　　带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。　　胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。　　羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。　　虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。　　核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。　　板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。　　俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。　　另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。　　养生导读：猴头菇是药食两用的真菌，它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，是养发护发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。下面推荐几种猴头菇的食用方法，一起来看看吧。　　猴头菇的食用方法　　肚片炒猴头菇　　材料：干猴头菇30克、熟猪肚260克、韭菜80克、植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。　　做法：　　1、将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。　　2、炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒。　　3、加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。　　功效：助消化，补虚损，健脾胃。　　菜心炒猴头菇　　材料：水发猴头菇800克、火腿片20克、青菜心120克、鸡蛋2个、葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。　　做法：　　1、将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。　　2、在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成黄色出锅。　　3、锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。　　功效：开胃健脾。　　猴头菇清炖排骨　　材料：鲜猴头菇250克、猪排骨200克、香菇3个、精盐、酱油各适量。　　做法：　　1、将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。　　2、将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。　　功效：助消化，健身体。　　冬笋烧猴头菇　　材料：猴头菇550克、火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。　　做法：　　1、将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片；油菜心洗净，切成段。　　2、炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸。　　3、改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒人大圆盘内即可。　　功效：适用于失眠。　　沙锅鸡脯猴头菇　　材料：水发猴头菇800克、鸡脯肉600克、干贝50克、火腿120克、冬笋100克、腐竹80克、清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。　　做法：　　1、将水发猴头菇挤干水，切成片；鸡脯肉切成块；干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，切成块；腐竹洗净，切成段。　　2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人沙锅内烧热，加熟猪油。　　3、烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片，锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。　　功效：适用于胃溃疡、胃炎。　　食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。　　干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，或放在热水中浸泡3个小时以上（泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软）。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸或煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味，然后再进行烹制。　　猴头菇除了对头发有益之外，还有提高机体免疫能力，抗疲劳，抗氧化，抗突变，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血等功效。猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了也不用担心发胖的问题哦。　　养生导读：癌症是医学上最难攻破的病症，虽然可怕，但是在日常生活种有些食物是可以预防癌症的。下面就介绍几种在饮食中可抗癌防癌的食物，一起来了解下吧。　　有效抗癌防癌的食物　　1、大蒜　　常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。　　2、蘑菇　　有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。　　3、胡萝卜　　研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。　　4、菜花　　研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。　　5、菠菜　　菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。　　6、茭白　　茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。　　7、海带　　海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。　　8、黄豆　　用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。　　9、芦笋　　芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散；第三，也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性，既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。　　需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，保证每天食用才会有效。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。　　10、番茄　　番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。　　11、红薯　　在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。　　研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。　　12、葡萄　　葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。　　葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。　　13、柚柑橘　　存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。　　柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生。　　此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。　　日常生活中，大家可以多吃以上推荐的防癌食物哦，健康又有营养。　　养生导读：胡萝卜营养价值高，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。下面一起来看看胡萝卜的功效与作用吧。　　胡萝卜又叫黄萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。　　胡萝卜的功效与作用　　1、有利健康长寿　　胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。　　α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。　　2、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病　　胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。　　3、增强免疫功能　　胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。　　4、益肝明目　　胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。　　5、通便　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。　　6、抗过敏　　日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，加强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。　　7、美容养颜　　德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。　　8、预防感冒　　胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。　　胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。　　养生导读：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，他们在保健功效方面也有自己的特长，下面一起来看看不同萝卜的不同保健功效吧。　　萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。　　萝卜中含有丰富的对人体有益的成分。它的维生素C含量在蔬菜中名列前茅，是苹果和梨的10倍，所以有“萝卜赛梨”的赞誉；它还含有钙、磷、铁、锰、硼等无机物及粗纤维、木质素、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，既可当水果生吃，又能做蔬菜烹调。　　明代医学美食鉴赏家李时珍是个“懂萝卜”的人，他曾开出了一串的萝卜食谱：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可辣可饭，乃蔬中之最有利益者。”但当代著名美食家、烹饪学者聂凤乔还嫌不完全，又补充了“可干可渍，可糟可熏，可蔬可果可药”。　　萝卜从地里拔出，擦洗干净就可以吃了，完全不用加工，一口咬上去，鲜凌凌、脆生生、甜丝丝，又爽口又提神，尤其是雪后的萝卜，经过雪水浸润，更是酥脆清甜。清代植物学家吴其浚赞冬月吃萝卜的奇妙感受：“琼瑶一片，嚼如冰雪，齿鸣未已，众热俱平，当此时何异醍醐灌顶?”过去受环境和条件限制，北方水果不如南方丰富，尤其是冬春季节，很少吃到新鲜水果，吃到这不是水果胜似水果的萝卜，难怪要大加赞美一番。　　萝卜的保健功效　　白萝卜----补气促消化　　白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。　　青萝卜----清热止渴　　青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。　　红心萝卜----补铁抗衰老　　红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。　　水萝卜----补维C 　　水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。　　民谚说“晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉，能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜，可以润喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多吃萝卜还可以补充水分。　　养生导读：山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功效。而且，用山药补肾最好了，常熬夜的人非常适合。下面就推荐几款山药补肾食疗方，供参考。　　山药的功效与作用　　1、健脾益胃，助消化　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。　　2、滋肾益精　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。　　3、益肺止咳　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。　　4、降低血糖　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。　　5、延年益寿　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。　　山药补肾的食疗方　　1、山药羊肉粥　　取100克新鲜的山药、100克大米、50克羊肉、10颗大枣，首先把山药洗净，去皮然后切成小碎块，洗净羊肉然后切好，接着把山药、羊肉、大枣、大米一起放进煲中，加适量水煮粥即可。　　功效：此粥适合有消化不良、脾肾不足、体形消瘦的中年人食用，有着温补脾肾的作用、养胃、固肠。　　2、山药枸杞汤　　取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。　　功效：此汤适合肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能低下的中年人饮用，可以壮阳、补肾、提高性功能。　　3、山药糕　　准备新鲜的山药100克，先洗净，然后将其蒸半个小时，蒸熟之后将皮去除，然后直接蘸白糖食用。　　功效：此种吃法适合一些因为脾虚而导致消化不良、食欲不振、体弱的中年人，另外对于由肺虚引起气短咳喘、虚劳乏力的中年人，因肾虚导致腰膝酸软的中年人同样也可以常食用，能起到滋养肺肾的作用。　　4、山药茯苓糕　　准备100克山药粉、50克莲子粉、50克薏米粉、30克茯苓粉、20克白术粉，将所有的材料混合，然后加入适量的白糖，再搅拌混合，之后加入适量的清水以及发酵粉，搅拌混合好之后，将其蒸熟，之后取出切块即可食用。　　功效：适合体质虚弱、身体乏力、食欲不振的中年人食用。　　5、山药莲子粥　　准备30克山药、15克莲子、15克芡实、15克薏米、100克大米，洗净所有材料，然后将需要切块的切好，之后将所有的材料都放进煲中，然后加入适量的清水煮粥，煮好之后加适量的调味料即可。　　功效：此粥适合有消化不良、便溏泄、身体乏力、心悸气短的中年人服用，有益气健脾、补中止泻的功效。　　6、山药炖小鸡　　取1只公鸡、30克山药、5克肉桂、3克花椒。首先先将公鸡宰杀，然后处理干净内脏等，接着将鸡斩成块，然后和其他的材料一起放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖1个小时，炖好后汤肉一起服下。　　功效：此汤适合腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄、肾阳虚损的中年人饮用，能补肾壮阳。　　最后需要提醒是，山药含淀粉较多，吃后要适当减少主食量，以保证热量平衡。　　养生导读：枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等，在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。下面推荐6种枸杞的养生吃法，一起来看看吧。　　枸杞的6种养生吃法　　一、枸杞花生粥　　材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6朵。　　做法：　　1、花生热水浸泡2小时，去衣。　　2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。　　3、两种米混一起淘净浸泡2小时。　　4、放高压锅，与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟。　　5、放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。　　二、北芪杞子炖子鸽　　材料：鸽肉500克、黄芪20克、枸杞子10克、姜3克、盐2克、味精1克。　　做法：　　1、老鸽剁成大块，用水冲净血污；北芪、枸杞子分别用水洗净。　　2、锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水。　　3、焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开。　　4、撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右。　　5、至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。　　三、枸杞淮山海参汤锅　　材料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。　　做法：　　1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。　　2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。　　四、枸杞炖羊肉　　材料：羊肉1公斤、枸杞20克、清汤2公斤、香葱、食盐适量。　　做法：　　1、先将羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块。　　2、然后与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。　　五、枸杞玉米羹　　主料：玉米200克、枸杞子10克、青豆20克、白砂糖150克、淀粉（玉米）5克。　　做法：　　1、将枸杞子洗净泡软；玉米粒清洗干净。　　2、锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂。　　3、再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。　　六、枸杞茶　　枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，能够改善体质，利于睡眠。　　但要留意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。　　对于女性：常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市，塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。　　对于男性：更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。　　枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎癥、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。　　养生导读：随着人们保健意识的提高，西洋参越来越受到青睐，但西洋参并非人人皆宜，若服用不当反而伤身。中医认为，凡阳气不足、感受表邪、湿热未尽、胃有寒湿或体质虚寒者忌用。　　西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。适宜人群有少气无力、口干口渴等气阴虚者;咽干、干咳等肺阴虚者；午后潮热、久咳等阴虚者。　　西洋参的服用方法　　1、含化法　　将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。　　2、冲粉法　　将西洋参研成细粉状，每次使用5克参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。　　3、炖服法　　将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。　　4、蒸服法　　将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。　　5、煮汤法　　将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10克共煮。　　6、泡酒法　　用西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。　　7、煮服法　　将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。　　西洋参的功效　　一、增强中枢神经系统功能　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。　　二、保护心血管系统　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。　　三、提高免疫力　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。　　四、促进血液活力　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。　　五、治疗糖尿病　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。　　适宜人群在服用西洋参时，用量也很重要，一般保健用量是3~5克，不超过5克，而治疗用量一般为10克。　　需要注意的是，服用西洋参期间不宜吃萝卜;不宜与茶同饮，建议在服用西洋参2～3日后才能喝茶。另外，不论是西洋参还是其他补品都不宜久服，应该吃吃停停，或在自己感觉乏力时适量服用。　　养生导读：人参虽为滋补佳品，但是药三分毒，并非人人都适宜吃人参，因此要杜绝“人参滥用综合征”。下面一起来了解下不宜服用人参的人群。　　随着人们保健意识的增强，滋补之风渐渐盛行，人参、冬虫夏草、鹿茸、阿胶等名贵中药材被不少商家大肆宣传所谓的功效，似乎把进补与养生间画上了等号。　　温补之药并非人人适宜。中医还有“虚不受补”、“六腑以通为补”等说法。对于进补不当的危害，古人已经说得很明白了，如清代学者莫文泉在《研经言·用药论二》中指出，“凡药能补虚者，皆能留邪……何必朋参芪而仇硝黄哉。”清代医家龙绘堂在《蠢子医》中也指出，“世人皆说补益好，岂知补益不当殊难了。”清代名医郑钦安更是说得透彻：“病之当服，附子、大黄、砒霜是至宝；病之不当服，(人)参(黄)芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜”。　　不宜服用人参的人群　　1、胸闷、腹胀者　　这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞表现加重。　　2、体内有热毒者　　身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。　　3、大腹便便者　　这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。　　4、发热者　　感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。　　5、舌苔黄厚者　　正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。　　6、红光满面者　　临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。　　7、舌质紫暗者　　中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。　　8、身体健康者　　身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。　　人参的服用方法　　1、炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4--5小时即可服用。　　2、嚼食。以2片--3片人参含于口中细嚼。　　3、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克--1.5克。　　4、冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。　　5、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50--60度的白酒浸泡。　　6、煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食。　　服用人参时，如要配以其他药材或补品，建议先咨询医生的意见，切勿胡乱搭配，否则容易引起不良反应。　　养生导读：人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。那么人参应该怎么吃？人参的功效与作用有哪些？下面一起来了解下人参吧。　　人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。　　人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。　　人参的吃法　　1、炖服　　将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4--5小时即可服用。　　2、嚼食　　以2--3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。　　3、磨粉　　将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。　　4、冲茶　　将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。　　5、泡酒　　将整根人参可切成薄片装入瓶内用50--60度的白酒浸泡，每日斟情服用。　　6、炖煮食物　　人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。　　人参的功效与作用　　1、调节中枢神经系统　　人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力和体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。　　2、提高记忆力　　促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力。人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷。　　3、改善心脏功能　　人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心律失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。　　4、降血糖　　人参中含有人参皂苷和人参多糖，两者均含具有降血糖作用的成分。　　5、增强机体的免疫力　　人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫力功能低下的人均有提高免疫功能的作用。经临床实验观察，人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少，使病人顺利的完成治疗。　　6、提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性　　7、抗肿瘤作用　　人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类等物质，对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理十分复杂。　　8、抗氧化作用　　人参中含有多种抗氧化物质，除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及新陈代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。　　另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。　　养生导读：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。下面推荐几款蜂蜜的养生保健吃法，供参考。　　蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。　　蜂蜜的养生保健吃法　　1、用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。　　2、白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。　　3、用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。　　4、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。　　5、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。　　6、每日早晚服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。　　7、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。　　8、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。　　9、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。　　10、黑芝麻15克（捣烂），冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发作用。　　11、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克（捣碎），水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。　　12、用鲜芹菜100--150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。　　13、早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。　　14、用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。　　15、用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。　　16、用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。　　17、用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。　　18、用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。　　蜂蜜，一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。　　养生导读：枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。枸杞子怎么吃最有营养？下面就一起来了解下吧。　　枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1。维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。　　枸杞子怎么吃最有营养　　生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。　　因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。　　比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。　　泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，泡水喝时要注意，枸杞不能与绿茶同服，可上午喝茶，下午将茶叶倒掉，取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。　　热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。而枸杞的颜色是由天然色素形成的，变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低。事实上，枸杞的红色素在碱性环境或者受到氧化都会被破坏，最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。　　另外，用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。　　1、枸杞泡茶：红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。　　2、枸杞煲汤：喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水；将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。　　3、枸杞泡酒：枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。　　4、枸杞熬粥：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。　　需要注意的是，枸杞子具有滋补作用，温热身体效果明显，所以正在感冒、腹胀泄泻者最好别吃；同时枸杞子具有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。　　选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化，易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，放在阴凉通风处。　　养生导读：银耳汤，口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。秋天，常服银耳汤还可以防止皮肤干燥，起到嫩肤美容的效果。　　银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效。　　银耳的功效　　1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。　　2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。　　3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。　　4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。　　5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。　　6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。　　银耳汤怎么做　　银耳童子鸡汤　　材料：童子鸡、水发银耳、植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。　　做法：　　1、童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出;水发银耳洗净，撕成小朵。　　2、炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片暴香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入沙锅中。　　3、沙锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。　　4、炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖、味精，搅匀即可。　　冰爽绿豆银耳汤　　材料：绿豆、银耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。　　做法：　　1、去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。　　2、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。　　3、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。　　4、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。　　香蕉百合银耳汤　　材料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。　　做法：　　1、干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。　　2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。　　3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。　　冰镇枇杷银耳汤　　材料：新鲜枇杷、银耳一朵、片糖适量、装饰用茉莉花一朵。　　做法：　　1、银耳用水泡1小时，发后择净。　　2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时。（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）　　3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁。起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火。　　4、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏，用茉莉花装饰。　　秋天，天气干燥，多喝点银耳汤吧。先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦。　　同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛，轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。　　养生导读：随着现在社会污染越来越严重，近年来不育的男性人数在不断增加，追究其原因大多与精子质量问题有关。精子缺乏活力，精子质量不佳都是导致男性不育的主要原因。男性不育宜补充锌元素，可以提高受孕能力，下面一起来了解下吧。　　男性不育：宜补充锌元素　　据悉，新西兰奥克兰大学的研究者通过对3000多对夫妇进行的34项研究进行分析后发现，那些怀孕存在困难的夫妇通过服用锌元素等抗氧化剂后，就能顺利怀孕。　　研究者选取了部分生育力低下的男性，他们都有精子数量不多或者质量不佳的问题，比正常男性更难让女性怀孕，但仍有生育能力。这些男性通过服用锌元素后，让妻子怀孕的能力提高了4倍。因此，专家建议，男性朋友最好多吃富含锌元素的食品，专家推荐男性朋友可以多吃牡蛎。　　牡蛎：男性壮精的超级食品　　专

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