豆腐

豆腐含蛋白质等多种营养元素，处于更年期的中年人常吃这些豆类制品，对降低胆固醇，预防骨质疏松有益。

油菜

油菜含丰富的维生素C，胡萝卜素及钙，铁等营养，可以减轻更年期常见的疲倦，失眠等不适症状。

莲藕

莲藕中的营养物质能缓解潮热汗出，心烦，口渴等更年期不适症状。

更年期人群排毒食谱

蜜汁糖藕

材料：藕400克，糯米150克。

调料：白糖150克，蜂蜜3大匙，糖桂花30克。

做法：

1、藕去皮，洗净，将藕节一端切下，沥干。

2、糯米淘洗干净，用水泡透约四个小时，加入白糖拌匀，灌入藕孔中，再将切下的藕节头放回原位，用牙签固定，上屉用大炎蒸1个小时左右，取出放凉，去掉牙签和藕节头，切厚片。

3、锅中加适量水，白糖，蜂蜜，糖桂花，烧开后，撇去浮沫，放入藕片，用中火收至糖汁略浓时即可。

甜藕粥

材料：糯米50克，莲藕100克。

调料：白糖适量。

做法：

1、糯米在清水中淘洗干净，浸泡4个小时，藕洗净，去节，用刀切成段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。

2、藕汁和糯米一起倒入锅中并加适量的清水，煮至糯米熟透，再加入白糖，再煮沸即可。

烹饪妙招：需要保存的莲藕不要用水清洗，可以糊上些泥巴，放在冷凉湿润处保存。