秋天是栗子完善的时节，板栗的吃法是许多 的，栗子无论是炒着吃還是煮着吃，或是是用栗子来熬汤喝，味儿全是十分美味可口的，大部分人都喜欢吃栗子，栗子尽管营养元素丰富多彩，可是在吃的情况下是有一些常见问题的，有的人合适吃栗子，有的人并不宜吃栗子，栗子吃下去以后非常容易消化吸收吗?

板栗非常容易消化吸收吗?

栗子是一种非常好的保健养生食品，它虽好但不易消化吸收，因而不可以一次吃太多。因为，板栗的热量和蛋白十分高，类似是白米饭的2倍。除此之外，板栗中的膳食纤维素是白米饭的4倍，因而，板栗比白米饭饱腹感更强、血糖值反映更低、抗饿時间更长。

那样来看，栗子的确不太好消化吸收，一次千万不要吃太多，因而这一点需要记牢。另外，更关键的是，栗子趁热吃还没事儿，假如晾凉吃，则更不太好消化吸收。因为，凉板栗中的木薯淀粉会出现一部分“回生”，回生的木薯淀粉非常容易穿结肠而过，变成肠子病菌的食材，导致胀气腹胀。因而，服用时一定要留意。

不适合吃栗子群体：

1、脾胃虚弱者，不适合生吃栗子，应当煨食、炒食，也能用板栗、红枣、薏苡仁、稻米熬粥喝;

2、患尿症者，如呕血、便血等，宜生吃栗子;

3、因其含碳量水化合物较多，糖尿病患者吃栗子应掌握分寸;

4、不论是直接生吃還是炒食、煨食，均须细细地咬合，连体液咽下，能够 做到更强的滋补实际效果。

5、孕妇、小儿便秘者不应多食板栗;

栗子吃多的副作用

消化不良——板栗虽营养丰富，但生吃太多栗子不容易消化吸收，熟吃太多非常容易滞气，尤其是肠胃差、有消化道病症的群体更不应多食，以防加剧病况。

腹胀---栗子是高木薯淀粉食材，含有的膳食纤维素与豆面、蔬菜水果的纤维组织不一样，是很多的不能消化吸收的碳水化合物化合物。胃消化吸收不上，但非常容易被肠道细菌“消化吸收”，在肠胃发醇胀气，假如多吃易造成 腹胀。

便秘——一切正常成年人每日消化道停留小量的汽体，而过多服用栗子会使肠胃内被病菌酵解造成的汽体量增加，进而产生胃肠道胀气，比较严重的有可能会造成 便秘。

长胖——栗子吃会易长胖的原因是栗子木薯淀粉成分很高，升血糖指数GI较高(GI偏高的食材对减肥瘦身不好)，100克板栗的热量做到212卡路里，而100克米饭的热量才112卡路里，由此可见板栗的热量相比白米饭来是有过之而无不及。

影响血糖值——栗子属干果，木薯淀粉很高。干栗子的碳水化合物化合物做到77%，与粮谷物的75%非常;鲜栗子也是有40%之多，是土豆的2.4倍。鲜栗子蛋白质含量4%-5%，虽比不上花生仁、核桃仁多，但稍高于煮开后的白米饭。因而，吃栗子时，应防止吃得过多，尤其是糖尿病患者，以防影响血糖值的平稳。栗子带有的糖份是比较多的，并且还会继续影响新陈代谢。