蛇瓜是瓜类的一种，一般于春节播种，到了夏季就可以吃到美味的蛇瓜了，瓜形弯曲如蛇。那么，蛇瓜什么时候种？蛇瓜怎么种植？

蛇瓜的种植时间：长江以北一般是3～4月播种育苗，生长期可以延长到10～11月。也可作为秋淡季栽培。如提早播种育苗，须加保温设施防寒保苗。以棚架栽培为多。棚架形式以平棚栽培为普遍。采收一般5～6月份可以采收上市，以嫩果供应市场，一般开花后10天左右可采收。老熟瓜约需30天以上，这时可采收留种。

蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15~40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20~35℃，各种类型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期约180~200天。蔓性草本，生长势旺盛。叶色深绿，两面密生绒毛，掌状，叶脉放射状。雌花单生，雄花总状或复总状，花瓣须状条裂，有分叉且弯曲。果实长条形，两端尖细，尾端常弯曲，横径4-5cm，长2.5m。嫩果有茸毛，果肉厚3-4mm，肉质松软，有鱼腥味，成熟果转为橙红色，种子为土褐色，表面粗糙，具2条平行小沟，千粒重200~250克。

蛇瓜蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右;于第11叶位前后开花结果，花白色;果实如蛇形，单瓜果450-600克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，采摘期为6月一9月底;平均亩产量1560公斤。

蛇瓜原产印度。在中国目前也有很多农村在种植。蛇瓜最大的价值是观赏价值和食用价值。在农业庄园里种蛇瓜代替传统的观赏长丝瓜，也是一个创新之举。另外，蛇瓜也是非常好吃的。

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