油炸糍粑是我们经常可以见到的，甚至有很多人都偶喜欢吃油炸糍粑，因为油炸糍粑的表层咬着有酥酥的感觉，口感好，看外面卖油炸糍粑的做法还是很简单的。

油炸糍粑是比较好吃的一种做法，喜欢吃糍粑的人会很喜欢吃油炸糍粑，不喜欢吃的人怎么做也不会喜欢的，油炸糍粑只是其中的一种做法，口感很好，喜欢吃糍粑的人可以来自己尝试着做，做法简单。

原料:糍粑250克、鸡蛋1个、植物油适量

1、糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)

2、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液

3、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热

4、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄

5、出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用

喜欢吃甜的，炸好后，蘸上白糖吃，更加香甜；喜欢吃咸的，炸之前，在鸡蛋液中加上少许盐，味道也很棒。经过油炸炸酥，在配上黄豆粉以及红糖汁，那简直就是人间美味，让人欲罢不能。

糍粑不能把切好形状的糍粑放进油锅，这样糍粑在受到热油的影响，糍粑会成一团的，这样糍粑就不能吃了，炸糍粑乐意在上面抹上一层吉士粉，还有鸡蛋，这样炸出来美味又好看。

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