在现实生活中很多人并没有改吃水果餐后瘦下来，还有很多人虽然体重减轻了一点，可是皮肤头发状态、还有精神气大不如从前了。这是什么原因造成的呢？因为水果和世界上任何一种天然食物一样，有它的营养短板，比如蛋白质和必需脂肪酸、B族维生素还有铁、锌、钙等矿物质的含量都很低，甚至几乎没有。所以就出了上述问题。那么要怎样吃水果，才能既健康又减肥呢？

1建议在两餐之间吃，并且适当减少正餐主食的分量。

比如上午10点或者下午四点吃个水果，既能延缓饥饿感的来临，不至于到了正餐时间狼吞虎咽吃过量。此外，两餐之间吃水果不会让血糖水平过大的波动，也不会引起胰岛素的过量分泌，有利于减少脂肪合成。而且也有利于水果保健功效的充分发挥。

2水果搭配酸奶和一小把坚果，替代一正餐。

酸奶提供优质蛋白和丰富的钙质，坚果富含必须脂肪酸、B族维生素和多种矿物质，正好弥补了水果在这些方面的不足，但是酸奶糖分高，不要超过200ml，坚果的热量也高，去壳一小把的量足以。此外，当天的另一顿饭要尽量丰富一些，多吃一些绿叶菜、豆制品，最好还有适量瘦肉或者鱼，主食绝对不能省略。