雪燕和燕窝能一起炖吗

雪燕是可以和燕窝一起炖的。

其中燕窝是指雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。闻着会有淡淡的蛋白腥味，吃起来口感软糯，有弹性。燕窝味甘、性温，含有丰富的燕窝酸、蛋白质、唾液酸等营养成分。雪燕是由苹婆树的木髓分泌物，味道偏酸，尝起來口味变软细密，雪燕性温，带有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、玻尿酸等营养元素。两种物质成分不同，搭配一起煮，可以使营养更加全面。

雪燕和燕窝一起炖的方法

材料：雪燕3克，桃胶3克，燕窝3克，红豆、桂花、蔓越莓、冰糖适量。

做法步骤：

1、雪燕、桃胶、燕窝提前一晚泡发，去除杂质。

2、红豆提前一小时浸泡，大火煮开转小火煮一小时。

3、放入雪燕、桃胶、燕窝，大火煮二十分钟。

4、放入冰糖、桂花，煮至冰糖溶解。

5、加入蔓越莓搅拌即可。

雪燕和燕窝一起炖孕妇能吃吗

可以吃。

产妇在食用雪燕时，一定要避免食用辛辣、酸性和过份油腻的食物，以免引发消化不良等现象；雪燕虽然营养丰富，但是每次不宜食用太多，每次食用3到5克即可；产妇感冒期间不宜食用雪燕，因此事身体吸收功能较弱，建议清单饮食。

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