色拉酱是一种超甜、高热量食物低热量的食材，许多减肥瘦身人员更是看好了色拉酱的低热量因此 挑选吃色拉酱来减肥瘦身。由于色拉酱能够使一般的蔬菜水果和新鲜水果精妙绝伦，释放出诱惑的味儿，令人食欲大开。可是，色拉酱终归也是超甜高热量食物食品，减肥瘦身的情况下吃色拉酱确实有功效吗?

1、色香味俱全的色拉酱能够使一般的水果和蔬菜顿然生色，变幻莫测出各种各样诱惑的味儿。但这种看上去十分身心健康的食品，却带有非常高的发热量，假如多吃，会对身心健康造成不良影响。现阶段，销售市场上所市场销售的色拉酱关键有沙拉酱、千岛酱等，经科学研究证实，沙拉酱含有的发热量在全部色拉酱中是最大的。权威专家觉得，这主要是因为沙拉酱的原材料一半以上来自植物油，次之则是鸡蛋黄，多加少量糖、食用盐和醋。一汤匙沙拉酱含发热量110大卡，含人体脂肪12克，比同样份量的朱古力还高。

2、 权威专家还强调，以便顺从顾客的口感，销售市场上绝大多数色拉酱都很多应用植物油，造成在其中所含发热量愈来愈多。100克色拉酱中，其发热量通常占全部营养成分成分的1/4还多。一份蔬菜水果沙拉假如加上3—4汤勺的色拉酱，其发热量便会超出300大卡，等同于一个煎饼含有的发热量。而过多摄入发热量和人体脂肪毫无疑问非常容易让人得了肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。假如爱吃水果沙拉，可以用酸牛奶替代哦。

3、大家都知道，老外常常服用水果沙拉，为何这么多油还深受老外青睐？原先“海外的水果沙拉，基本无需色拉酱制取，一般用植物油放醋替代，或是在水果沙拉中添加酸牛奶。”我们平时在目前市面上购到的色拉酱却并不是这样的。市面上的色拉酱，关键原材料是鸡蛋黄和沙拉油（平时常说的食用油），另加少量糖、食用盐和醋。你可能会很怪异，食用油本来是油，而色拉酱是酱，二者的外形区别非常大啊！这就是涉及到来到色拉酱在制作过程中，植物油脂的乳状液。简易的讲吧：制做的全过程非常简单，便是把一个鸡蛋 1g盐 15ml醋 15ml糖，用电动打蛋器打进色调泛白，随后边打边添加食用油，一个蛋类似加200ml上下的食用油，打进酱体粘稠硬就可以。看一下油的使用量吧，显而易见，你吃一口水果沙拉，吃到腹部里边的实际上全是油！这发热量，够可怕的了吧！日常生活要绕开看的见的高植物油脂食材是较为非常容易的事，比如：白肉、食用油；可是相对性的要防止这些看不到的植物油脂就比较艰难了。