山参的味儿略苦口味淡茯苓功效较为柔和，能够 医治很多的病症，例如山参能够 医治体质虚寒，针对咳嗽无力，心气虚衰，失眠多梦也拥有 非常大的协助，有关山参在平常的做法有很各种类型，较为普遍的是大枣人参汤，山参胡桃汤，这种有营养成分，另外也可以非常好的推动消化吸收。

人参的功效与作用

1、山参味甘、有点苦，性微温，归脾、肺、心、脾经，气雄体润，升超过降;具备补气血举陷，健脾胃益肺，宁心益智类，益气养血生津止渴的作用。

2、山参主冶重大疾病、病久、失血过多、脱液引发原气欲脱，神疲脉微;性子不够之食滞怠倦，呕吐泄泻;肺虚弱之胸闷气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸记忆减退，体虚多汗;津亏之口干，解渴;气血两虚之腊黄，眩晕;肾虚勃起障碍，尿频尿急，气虚外感风寒。

山参的做法大全

大枣人参汤

原材料：大枣20枚、山参9克、虾皮、生鸡蛋1个、芝麻油各10克、食用油、盐、葱、香莱各少量。

作法：

1、将红枣去核，清洗;山参清洗，切割成片状，备用。

2、锅置火上，加适当冷水，用灶火烧开，放进大枣、人参片，锅盖上煮2钟头即成。

山参胡桃汤

原材料：山参3克，胡桃肉3枚。

作法：

1、取山参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2、每天一次。并用5~7天。

莲参粥

原材料：山参10克，莲籽15克，梗米50克，白砂糖适当。

作法：

1、山参自来水侵润，切割成片状;莲籽发制，去心;梗米清洗干净。

2、锅置火上，加适当冷水、莲籽、梗米，用灶火烧滚，放进人参片，改成慢火煮开，添加白砂糖调料即成。