薏米粥

食谱做法：将适量薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖(红糖、蜂蜜皆可)。

吃法：当晚餐或者早餐食用。如果想改善口味，还可以添加百合、绿豆或者红豆等。

减肥原理：薏米能健脾除湿，减肥消肿。对瘦腿尤其有效。

米醋圆白菜

食谱做法：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。

吃法：晚餐吃一份圆白菜，再吃点燕麦粥或者其他粗粮即可。

减肥原理：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都能美肤钙能强健骨骼;芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

番茄豆腐

原料：豆腐350克，番茄200克，油菜心50克。

调料：番茄酱30克，色拉油、葱姜片、清汤、盐、味精、白糖、淀粉各适量。

做法：1、豆腐切丁，焯水。番茄切成小方丁。

2、锅内油烧热，煸香葱姜片。放入番茄酱煸出香味，加少许清汤，放入豆腐丁和番茄丁，加盐、味精、白糖调味，待汁水少时放入油菜心，勾薄芡即成。

减肥原理：番茄可以消除腿部疲劳，对于长时间站立的美眉，要多吃番茄。并且番茄的热量很低，100克的番茄才19卡路里，喜欢的美眉可以多吃。它还有美容的作用。

姜汁菠菜

原料：菠菜500克，生姜1块，老醋、酱油、香油、盐、鸡精各适量。

制法：1、将菠菜择洗干净，去老根留红头，切成长段，在沸水中咯烫，捞出过凉，沥干水分，放入盘中摊开待用。

2、生姜去皮洗净，碾压捣烂，加入醋、酱油、盐、鸡精调成汁，浇在菠菜上，最后淋上香油拌匀即可。

减肥原理：菠菜可以加快血液循环，有利于离心脏较远的腿部可以得到更多的养分和营养。美腿的MM，可别忘了吃点菠菜。菠菜还能抗皱，秋冬季节担心腿部肌肤干燥会出现皱纹的美眉，更要吃点菠菜了。

芹菜干丝

原料：芹菜500克，猪瘦肉150克，五香豆干2块，植物油、盐、黄酒各适量。

制法：1、芹菜洗净，切成长段;五香豆干洗净，切丝。

2、猪瘦肉洗净，切丝，加入黄酒、盐搅拌均匀备用。

3、炒锅注油烧热，放入肉丝煸炒2分钟后，倒入豆干丝，加盐及少许水，焖3分钟，最后倒入芹菜丝，翻炒均匀即可。

减肥原理：芹菜含有丰富的胶质性碳酸钙，可以补充双腿所需要的钙质。芹菜也含有丰富的钾，可以防止下半身水肿。想瘦腿的MM，可以在家多煮“芹菜干丝”，它的制作很简单。