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芦笋怎么做不苦芦笋的做法大全

2024-08-20

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1、芦笋怎么做不苦切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩。然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精。也可做炖料,切大块状,火候稍长。 2、芦笋的做法大全 1、芦笋鸡蛋色拉主要材料:芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜调味料:蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒做法: 芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒。将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味。将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可。注意:芦笋焯水后的颜色要保持翠绿。 2、干贝芦笋特色:芦笋脆爽,口味鲜香原料:芦笋250克辅料:干贝20克,料酒5克,葱5克,姜5克,麻油5克,精盐1克,味精0.5克制作: 将葱、姜洗净切丝;干贝用水泡软,去掉筋,翻入碗中,加料酒、葱丝、姜丝一起蒸1小时,取出挤干水分,用手撕成丝状。将芦笋去根,刨去老皮,在沸水中烫熟,捞出沥干,加入干贝丝、精盐、麻油、味精拌匀即可。 3、芦笋的功效与作用 1、经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 2、芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 3、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。 4、对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。 5、对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 6、经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。

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