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冬季御寒的10款粥

2022-04-27

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1、羊肉粥:选瘦羊肉250克与萝卜1个同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放大米500克熬粥。羊肉系高蛋白,低胆固醇食物,矿物质含量丰富,且性温气热:冬季常食正肉粥,可益气补虚·,温中暖下;,还能利肾强阳:最适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用

2、韭菜粥:先把粥熬熟。再把适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含大量的维生素A、B、c和钙、磷、铁等物质。熟韭甘而补中,经常食用韭菜粥可助阳暖下、补中通络。凡背寒气虚、腰膝酸冷者食用效果更佳。

3、栗子粥:取板栗15千,剥壳和米煮粥而食。栗子甘温,除含糖量高外,还有不少脂肪酶。具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效,适宜肾虚畏寒、腰膝无力者食用。常食栗子粥,还可治慢性结肠炎内寒泄泻之症。

4、牛肉粥:取牛肉100克切薄片,与大米煮粥食。或将切片之牛肉调味后投入沸粥中稍煮即食,其味鲜美。牛肉蛋白质极丰富,含人体所需之各种氨基酸,对机体补益大。牛肉粥可养胃益脾、补气生血,对于气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚自汗等诸症治疗效果均好。

5、海米粥:取海米25克和米煮粥。海米性温味甘,系强壮补精之佳晶。海米粥常食用于肾阳虚所致的阳痿早泄、畏寒体乏,及腰膝酸软者食用,其补肾壮阳之功效尤显。但身患疮疥、湿疹、癣症等皮肤瘙痒者忌食。

6、核桃粥:取核桃肉50克捣碎与大米100克煮粥食,温补精髓作用大。核桃肉含丰富的亚油酸,有补肾、养血、健脑和强筋骨的功能。常食核桃粥可增加机体所需热量,加强御寒能力。特别适宜年老体衰、病后虚弱者食用。

7、人参粥:人参末5克和米煮粥,·食之可补元气、生津液、暖躯体、振精神。人参粥常适合于病后、产后体虚,以及老年人畏寒食滞、便溏泄泻者食用。也可用于神经衰弱之头晕目眩或失眠者。

8、鲢鱼肉粥;将去骨鲢鱼肉150克切片,拌盐、姜丝少许,投入熬熟之粥中沸煮片刻,乘热而服。鲢鱼肉味甘性温,-可温中益气。鲢鱼肉粥则能温补脾胃、通络散寒,适宜脾胃阳虚或气虚者食用。

9、海参大枣粥:先将两只海参水浸发透,然后切片加10个大枣和米煮粥,加盐调味而食。常食海参大枣粥能养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒,还可治疗慢性肝炎、贫血等症

10、家雀肉粥:取2—3只家雀之肉(去头、脚)切碎,加葱盐炒熟,与大米煮粥。经常食用可治阳痿早泄、妇人带下、以及老人体弱畏寒者。

取2—3只家雀之肉(去头、脚)切碎,加葱盐炒熟,与大米煮粥。经常食用可治阳痿早泄、妇人带下、以及老人体弱畏寒者。

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